« C’est plus crémeux que la glace du glacier » : ce dessert sans sorbetière ne demande qu’un reste de riz cuit et un blender
Un reste de riz cuit, de la crème et un blender suffisent pour obtenir une glace d’une onctuosité bluffante. L’amidon naturel du riz, mélangé avec une matière grasse froide, crée une texture soyeuse rivalisant avec celle des glaciers artisanaux, sans sortir la sorbetière du placard.
