Comment conserver les pommes tout l’hiver : température, rangement et variétés qui se gardent
Entre 0 et 4 °C, dans un lieu sombre et humide, une pomme tardive se conserve facilement l’hiver. Les meilleures variétés tiennent jusqu’en mars, parfois avril. Tout repose sur trois éléments : le choix du fruit, le tri minutieux et le rangement approprié.