J’avais des tomates du jardin en excès et je ne savais pas quoi en faire : la méthode d’un maraîcher a transformé tout ça en sauce pour l’hiver
Submergé par les tomates du jardin ? Un maraîcher du marché m’a partagé ses secrets pour transformer ce surplus en sauce savoureuse qui se conserve jusqu’à 18 mois. Entre stérilisation en bocaux et congélation maline, voici comment garder le goût de l’été dans votre cuisine tout l’hiver.