J’ai enfourné mes fleurs de courgette farcies à la ricotta juste pour tester : mes invités ont cru que je les avais passées à la friteuse
Trois minutes de plus au four et un mélange chapelure-parmesan suffisent pour transformer vos fleurs de courgette en un plat que vos invités croiront sorti de la friteuse. Sans huile bouillante, sans odeur envahissante : la preuve que la cuisson au four rivalise avec la friture, en plus sain et en plus facile.