J’ai utilisé le mauvais sel pendant des années : voici celui qui change vraiment le goût de vos plats
Pendant trente ans, j’ai cuisiné avec du sel blanc raffiné sans me douter que je passais à côté de saveurs essentielles. Une simple dégustation de fleur de sel m’a fait comprendre que tous les sels ne se ressemblent pas — et que trois variétés simples suffisent à révolutionner le goût de vos plats.